灌肠生着存放。因灌肠晾晒后生着存放,更能保存灌肠的风味。灌肠是在新鲜羊、猪、牛等动物的肠子里灌注不同汤料,煮或蒸熟后氽食、煎食的一种食物。是北京地区特色传统名吃之一,在明朝开始流传,在北京集市、庙会上随处可见。
标签: 明朝那些事梗概700字 、 大明风华真实历史故事 、 中国最可怕朝代 、 中国历史朝代图谱 、 明朝那些事儿内容简介